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洪文誌 
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| 服務時間：09:00AM - 12:00AM、全年無休/公休每年農曆除夕至初三 |
| 服務類別：中式料理 |
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 老味道珍珠餛飩的故事
源自於西元一九四五年由艋舺一位老師傅的好手藝
然而這樣的傳承已經有一甲子的歲月經歷了三代……..
珍珠餛飩顧名思義口感精緻－皮薄鮮美
本產品一盒30顆，皮薄～飽滿～札實～像撈金魚一樣的興奮，一粒一口好秀氣，咀嚼間溢出肉汁與肉香，兩三口便滑進肚子裡，這是道地的純正鮮肉餛飩，肉餡裡沒有蔥薑提味，卻有一股迷人的油蔥香，襯托出現宰豬肉的鮮甜滋味，任誰吃起來都毫不費力，珍珠餛飩的肉餡並不單純，混合豬肉的很多部位，其中最主要的是後腿肉，取其有彈性、富嚼感。豬肉粗絞前先剔筋除膜，所以吃進嘴裡沒有渣滓，加上肥肉比例不低，餛飩入口才有湯汁，口感才夠滑膩至於餛飩皮不但特別指定厚薄與大小，而且強調手工輾壓的延展性，煮起來不易破皮。
產品訂購方式：一盒100元
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北市購滿10盒專人配送到府~不收運費~限松山~大安~信義~中正~等區域．．．請把握超值優惠喔!!!
北市以外全省宅配到家送到府~(一盒~十盒以上需加150元運費)，購滿二十盒免運費~歡迎公司行號訂購
銀行代號(803)041501002469
因利潤很低，所有訂單均以收到匯款之先後，作出貨順序依據，請各位買家見諒！（可貨到付款喔）
收到貨款第二天開始計算三天內計達每天出貨北市最快隔天到貨（若遇天災人禍？？缺料？．．．不可抗力等因素？？出貨日期則延請見諒）
因人力有限，團購訂單均安排星期二出貨 |
一個偶然的機會下洪先生特地的拜師學藝
希望能把珍珠餛飩的精髓帶入通化街的美食之列
珍珠餛飩顧名思義口感精緻 -皮薄鮮美
新鮮的雞骨與大骨熬煮了將近 4-5一小時的湯頭
加上現代人注重健康的觀念越來越注重
我門採用的不加未經 只求湯的原味重現
珍珠餛飩口感紮實-吃下的美一口都露著鮮肉的甜味
加上清爽的湯頭加入了新鮮的芹菜絲
更是襯托出珍珠餛飩的好口感
不如就坐下來好好的細細品嘗這蜿將近一甲子歲月流傳下來的
珍珠餛飩 |
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